一、上海常見的河南拉面真的是源自于河南嗎?
其實河南是有拉面的,僅限于鄭州周邊地區,只不過沒有燴面那么出名和具有代表性。但是你問老鄭州們大多都知道,因為蘭州牛肉面風行開來之前鄭州人吃面還是以燴面和拉面為主。
楊記牛肉拉面,我們一般都叫楊記拉面,跟上海的咖喱湯拉面大同小異,基本都是咖喱湯為主(鄭州很多本地菜式都有用到咖喱,三廠四廠燴面和方中山胡辣湯都是典型,聽很多老鄭州們說咖喱風味的東西其實是計劃經濟時代老鄭州國棉廠的上海技術工人移民帶去的,所以嚴格意義上跟上海還是有很大關系)
差不多長這樣:(圖是我網上找的,小時候家里住在海灘街,樓下就是一家,當時還覺得吃膩歪了,但是自從搬北京上學后基本就沒怎么吃過了)
不同的是楊記拉面配面加的小菜不如上海的河南拉面豐富,然后吃法也不一樣
上海的大概這樣(貼吧轉,侵刪)
受日式拉面影響感覺更多一些,而且我當時還沒有理解為什么會有湯和面分開這種神奇的操作。加的料很豐富,洋蔥煎蛋什么的都有。能吃得很滿足,典型的上海街頭小吃風格。
但是在鄭州吃拉面和燴面的吃法其實是沒區別的...一般大家都是配小涼菜和羊肉串吃,涼菜種類也很多,面筋、拌菜、炸菜都有。反而是直接在面里加料基本沒見過。相反鄭州拉面看起來就比較整齊些。
這種是正宗的老鄭州吃法。一碗拉面加幾個涼菜,再來二兩白酒。老鄭州涼菜前些年是涼拌藕片、泡花生、炸小魚、麻醬面筋還有海記牛肉等等這幾樣,這十年來蔬菜種類多了,再加上川菜和云南菌子風行,涼菜就多了西藍花、菌菇這些。鄭州本地還有個老品牌叫百宴拉面,曾經是做蘭州和化隆風味拉面出身的,這些年也改做了菌菇拉面。三廠這兩年轉型后的特色也是菌湯菌菇為主。
楊記拉面有個獨家風味就是他們的豆腐,是一整塊水豆腐(接近豆腐腦)配紅油和榨菜吃的,只能用勺子挖,好吃到爆炸。(這個不配圖了,楊記官網做的太爛找不到)
楊記現在在鄭州也不是那么出名了,年輕一輩也不太喜歡吃楊記。因為一碗面換湯不換藥做了幾十年也沒有什么改變,說請客吃楊記是很不體面的。鄭州人口味是出了名的挑剔,其他城市有很多幾十年不改口味的老字號在鄭州活不下去,作為鄭州人有必要吐槽一句。
這點提一提鄭州的美食文化,一般在鄭州開的飯店,老幾樣菜能開5年以上已經非常不容易了。我家小區樓下商鋪的飯店五年來都換了一輪了。
鄭州人是不甩你是不是老字號品牌的,只在乎你好不好吃做不做新花樣。在鄭州的任何餐飲不做革新根本活不下去。三廠和百宴不說了,百宴同一旗下的谷雨春也改做豫菜集合,還有當年高端豫菜阿五美食改做阿五黃河大鯉魚,解先生改做香辣蟹,還有當年的巴奴也只是一家普通火鍋店,現在靠肉眼可見的食材質量還有菌湯毛肚成功在本地打敗海底撈。反面例子像舒來喜、葛記燜餅和蔡記,越做越差越做越難吃,本地人都不太買賬了。至于合記,那在鄭州男女老少之間都是神一樣的存在,也是為數不多沒怎么改口味的老字號。前些年閃記和虢國羊肉湯依舊強勢,但這兩年也慢慢式微了。很難說合記不會步它們的后塵。
這種情況造成一個很有意思的局面,就是鄭州好吃的非常多,各地美食也都能吃到,但基本都是針對河南人口味的改良版。也導致鄭州很多受歡迎的美食沒有歷史累積。
舉幾個例子,比如鄭州的熱干面雖然打著武漢的旗號,但和武漢熱干面很不一樣。河南人喜歡吃帶湯帶水的東西,鄭州熱干面雖然仍然是干拌但水分比武漢熱干面多很多,拌料也極其的豐富。
我不是很確定這倆之間有沒有什么聯系,但我能非常確定地告訴你,河南也是有拉面的。除了拉面外河南還有饸饹面、板面這些名氣小一些的面食。家里面常做的一般只有撈面和鹵面。其他面食像雜面條,糊涂面,漿面條這些則是以湯為主。
不過拉面在整個河南看來是排不上號的,至少我只在鄭州見過。
順帶一提,一碗拉面配一碟醬牛肉,美滋滋
二、蘭州拉面門店在我國主要分布于?
蘭州拉面在蘭州都叫牛肉面,牛肉嘛,自然與少數民族有關。牛肉面,就是和回族有關,所以蘭州拉面的分布與回族的分布基本上是一致的。
回族主要分布在寧夏回族自治區,甘肅,以及青海 ,而且回族他們自己的面食有很多種,還有別的。諸如羊雜,羊肉面片等等,反而牛肉面顯得有點弱了,所以蘭州拉面主要分布在甘肅和青海,兩者還為這個事情鬧過好幾回。
三、創業機會價值的大小取決于?
首先,一定要符合未來發展的趨勢,正所為順勢而上,逆勢而亡。
其次,公司的產品一定要好。因為產品是一個公司的靈魂。
再者,產品在市場的占有率,聽說的人多,做的人少,說明市場還很大。 還有就是在創業路上有人給你指導經驗和方法,幫助你成功。 有時間了咱們可以探討下。
四、中國第一碗拉面出自于哪里?
青海,02年考古學家在青海喇家遺址發現一碗四千年前最古老的面條,這碗面條呈米黃色,直徑大約五毫米,長約五百毫米,主要由小米和少量糜子制作而成,這一重要發現證實我國新石器時期的先民,在四千年前已經用小米做成世界上最早的面條
五、數控開料機會鎖機嗎
數控開料機會鎖機嗎
數控開料機作為現代工業中非常重要的設備,廣泛應用于木工、家具、建筑等行業,其高效、精準的加工能力備受贊譽。然而,很多用戶在使用數控開料機時都會擔心一個問題,那就是“數控開料機會鎖機嗎?”。在本文中,我們將詳細探討這個問題,并為大家解答。
首先,我們需要明確一點,數控開料機在正常情況下是不會鎖機的。數控開料機作為一種自動化設備,通過計算機程序來控制加工過程,其內部經過精密設計和優化,具備自我保護和故障排除的機制。因此,在使用數控開料機的過程中,用戶無需過于擔心會出現鎖機的情況。
那么,為什么有些用戶會覺得數控開料機會鎖機呢?這主要是因為以下幾個原因:
1. 程序錯誤
數控開料機的工作是通過計算機程序來控制的,如果程序出現錯誤或者設置不當,就有可能導致機器無法正常工作。例如,程序中存在錯誤的G代碼、速度設置不當等問題,都可能導致機器無法正確運行,從而給用戶一種“鎖機”的感覺。
2. 傳感器故障
數控開料機通常會配備多個傳感器,用于檢測工件、刀具、安全等情況。如果其中的某個傳感器出現故障,就可能會導致機器無法正常工作。特別是一些安全傳感器,如果檢測到異常情況,會主動觸發停機保護措施,從而給用戶一種“鎖機”的感覺。
3. 刀具故障
數控開料機在加工過程中使用刀具,如果刀具出現故障,例如斷刀、磨損嚴重等,就可能導致機器無法繼續工作。在這種情況下,為了保護機器和工件的安全,數控開料機會自動停機并發出警報,從而給用戶一種“鎖機”的感覺。
雖然數控開料機在使用過程中可能會出現上述問題,但是我們并不需要過于擔心。因為現代的數控開料機通常都配備了完善的故障診斷和保護機制,可以及時發現和解決問題,從而避免長時間的停機。對于一些簡單的故障,用戶也可以通過查看機器顯示屏上的故障代碼或者操作手冊來進行排查和解決。
除了上述問題外,數控開料機還需要用戶定期進行維護和保養,以確保其正常運行。用戶應該按照設備制造商的操作手冊進行維護工作,包括清潔設備、檢查潤滑油、調整傳感器等。定期的維護工作可以有效延長設備的使用壽命,并減少故障的發生。
總結來說,數控開料機在正常使用的情況下是不會鎖機的,如果出現類似的情況,多數是由于程序錯誤、傳感器故障或刀具故障等原因造成的。用戶在使用數控開料機時,應該合理設置程序、注意維護保養,并了解常見故障的排除方法。只要正確操作和維護,數控開料機將會穩定運行,提升生產效率。
希望本文能夠對大家解決關于數控開料機的疑問有所幫助。如果還有其他問題,歡迎留言討論。
六、數控車床于加工中心的區別?
一、加工對象不同:
1、數控機床主要加工回轉體,主要對象有圓柱、圓錐等;
2、數控加工中心加工多個面,加工范圍更為廣泛,如箱體零件、異形件、板類零件等。
二、控制軸不同:
1、數控加工中心中心至少有X、Y、Z三軸,可以四軸、五軸聯動。
2、而數控機床大部分只有兩個軸。
三、運動方式不同:
1、數控加工中心的主運動是主軸帶動刀具的旋轉運動;
2、數控機床的主運動是主軸帶動工件的旋轉運動。
四、刀具數量不同:
1、數控加工中心的刀庫較多,一般不少于14把,最多可達24把。
2、數控機床的刀量較少,一般只能安裝4把。
七、湖南創投集團有限公司洪江:致力于推動當地經濟發展
湖南創投集團有限公司洪江
湖南創投集團有限公司洪江是一家致力于推動當地經濟發展的創業投資公司。公司成立于2010年,總部設立在湖南省懷化市洪江區。
作為當地領先的投資機構,湖南創投集團有限公司洪江致力于為初創企業提供資金支持、產業資源對接和管理咨詢等多方面的服務。公司擁有一支富有經驗、高效務實的投資團隊,致力于挖掘和培育當地優秀的創業項目,推動當地經濟的創新發展。
湖南創投集團有限公司洪江重視社會責任,在投資的同時,積極參與公益事業和地方建設,致力于構建和諧穩定的社會環境。
公司業務涵蓋領域廣泛,涉及先進制造、現代農業、生物醫藥、文化創意等多個行業。通過資金撬動和資源整合,為當地經濟結構調整和產業升級提供有力支持,助力地方經濟發展邁上新臺階。
湖南創投集團有限公司洪江將繼續秉承“風險投資、產業投資、文化投資”理念,堅持誠信經營、穩健發展,為當地經濟發展貢獻力量,成為當地經濟繁榮的助推器。
感謝您閱讀本文,希望對您對湖南創投集團有限公司洪江有所幫助。
八、創業機會主要來自于
創業機會主要來自于什么?
創業一直是許多人夢寐以求的事業選擇。想要成功創業,首先需要找到真正有潛力的創業機會。創業機會是指那些能夠滿足市場需求并帶來可觀利潤的商機。那么,究竟創業機會主要來自于哪些方面呢?在本文中,我們將探討一些主要的創業機會來源。
市場需求
創業機會最主要的來源之一是市場需求。隨著社會的發展,人們對各種產品和服務的需求也在不斷增長和變化。通過對市場需求的把握,可以發現許多創業機會。比如,隨著人們生活水平的提高,對于健康食品和綠色環保產品的需求不斷增加,這為相關的創業者提供了許多機會。
此外,隨著科技的進步和信息的互聯互通,新技術和新型的產品也在不斷涌現,滿足人們對更好生活和高效工作的需求。例如,智能家居產品、虛擬現實技術等,都是近年來出現的有潛力的創業機會。
社會變革
社會變革也是創業機會的重要來源之一。社會變革往往伴隨著新的問題和需求的出現。創業者可以從中尋找到商機,提供相應的解決方案。比如,在人口老齡化的背景下,養老護理服務業蓬勃興起,成為了一個熱門創業領域。
此外,社會的發展也會改變人們的生活方式和消費習慣,進而為創業者提供機會。比如,隨著共享經濟的興起,共享出行、共享辦公等領域成為了許多創業者的選擇。
經濟發展
經濟發展是創業機會的重要推動力之一。在經濟的快速發展過程中,市場需求的多樣化和市場空白的存在為創業者提供了豐富的機會。比如,隨著中國消費升級的趨勢,高品質的消費品和服務成為了市場的熱點。
此外,不同地區經濟發展的不平衡也為創業提供了機會。經濟相對欠發達的地區,可能對某些特定的產品或服務有更大的需求。創業者可以根據當地的市場情況,開展相應的創業活動。
個人興趣和經驗
個人興趣和經驗也是創業機會的重要來源之一。創業者通常會選擇自己熟悉或感興趣的領域來創業,這樣可以更加全情投入并具備一定的競爭優勢。例如,某位熱愛健身的創業者可能會選擇開設健身俱樂部或提供健身教練服務。
此外,個人經驗也可以成為創業機會。創業者可以根據自己的專業知識和技能,提供相應的服務或產品。比如,某位有豐富醫療背景的創業者可以開設醫療咨詢公司或推出健康管理平臺。
總結
創業機會主要來自于市場需求、社會變革、經濟發展以及個人興趣和經驗等方面。創業者需要積極關注市場的變化和需求的變化,找尋有潛力的創業機會。同時,創業者還需要結合自己的個人興趣和經驗,選擇適合自己的創業領域。創業雖然充滿挑戰,但只要找準了創業機會,制定了正確的創業策略,并加以積極努力,一定能夠取得成功。
九、相比于蘭州拉面,為什么錦州燒烤沒有發展成特別大的規模呢?
作為錦州人來答一句: 正宗 的錦州燒烤做出來的前提條件有三。 錦州師傅(要不然沒有正宗錦州燒烤味) 正宗醬料,很長時間到現在都是蒜蓉辣醬+大蒜二件套。蒜蓉辣醬必須是圖片上這個品牌
鐵東市場等大型羊肉串批發點經過老大媽或者老大爺串出來的串子。串子由四塊肉組成,由上至下為兩塊瘦肉,一塊肥肉,一塊瘦肉。 以上缺一不可。 錦州燒烤具有很強的地域性,同時也很難被模仿復制。去年國慶十一去看升旗,在二環內巷子走的時候看到一塊牌子寫著:錦州燒烤,由錦州師傅親自烤制。 當時自豪感油然而生吶。雖然說錦州燒烤很有名,但是還是親眼在異地所見讓人興奮。
接下來再說說為什么錦州燒烤沒有蘭州拉面有名。看了下其他幾層樓的答案,有部分是贊同的。目前蘭州拉面很大一部分都是由青海人在經營。我現在上大學,學校后面就有很多蘭州拉面,店員都是青海人。正宗的蘭州拉面應該大多都在甘肅省。而錦州燒烤只有錦州本地師傅制出來才有味道。這一點蘭州拉面就具有很大的優勢。不過不論是不是正宗的蘭州拉面,味道都不錯的。
錦州可以說是東北在吃上造詣特別大的地區了。溝幫子熏雞,虹螺峴豆腐,蝦爬子螃蟹塔馬尖海貨琳瑯滿目,錦州小菜,水果上有有獨特味道的大蘋果,安果梨,葡萄等等;小吃聚集地有錦州夜市,美食一條街,串街等等等等。。。歡迎各位朋友來錦州玩,如果到了不知道怎么玩,私信我,我做免費導游。
(未完成,有時間補充)
十、創業機會主要來自于變化正確還是錯誤?
創業的機會大都產生于不斷變化的市場環境,環境變化了,市場需求、市場結構必然發生變化。著名管理大師彼得·德魯客將創業者定義為那些能“尋找變化,并積極反應,把它當作機會充分利用起來的人”。
這種變化主要來自于產業結構的變動、消費結構升級、城市化加速、人口思想觀念的變化、政府改策的變化、人口結構的變化、居民收入水平提高、全球化趨勢等諸方面。比如居民收入水平提高,私人轎車的擁有量將不斷增加,這就會派生出汽車銷售、修理、配件、清潔、裝潢、二手車交易、陪駕等諸多創業機會。